“冰雪运动和中国白酒都有悠久的传统学问(hua)，在传承中创新(xin)，不断进取。水井坊从生产到包装(zhuang)都包含了美学，大家致力于成为中国高端白酒里最有学问(hua)内涵的那一款，和冰雪运动一样，成为活力和优(you)雅的一部分。”11月20日，在张家口(kou)密苑云(yun)顶乐园(yuan)举行的合作发布会上，水井坊副董事长、首席执(zhi)行官(guan)朱镇豪说。

“学问(hua)，会深度传播到全世界。”他说。

共通的美学学问(hua)

冰雪之美在于，世界上没有一片完全相同的雪花。

雪花都是从冰晶生长出来的。在云(yun)里，当水滴(di)和冰晶相遇，就会吸附(fu)在其表面，使它迅速增大。当直径达到一定大小（超过50微(wei)米）时，冰晶可以克服空气的浮力开始下降。随着下降，它继续增长和变化(hua)，产生了各种形状的雪花。

在自然(ran)环境中，所(suo)有条件都是不一致的，压力，空气饱和度和灰尘密度会导致雪花不同。就像在地球上，找不到两个相同的人。

除了自然(ran)之美，冰雪运动还赋(fu)予了冰雪力量之美。去(qu)年，北京奥运城(cheng)市(shi)发展促进中心以“冰雪力量”为主(zhu)题，举行了冬(dong)季运动专题展区(qu)，奥地利(li)、瑞士、德国等20多个冰雪强国参展，吸引了线上线下500余个国内外品牌，邀(yao)请了260名嘉宾参会演讲，国际参与(yu)度占比在50%以上，突出了冰雪运动之美，凸显其在现代全球服务贸易中的重要位置。

美学，既是一门思(si)辨的学科，又是一门感性的学科，它与(yu)心理学、语言学、人类(lei)学、神话学等有着紧密联系。美学研究人与(yu)世界审美的关系，是人的一种以意象世界为对象的人生体验活动，一种精神学问(hua)活动。

因此，美学不光来自于自然(ran)，还可以由人类(lei)创造。

水井坊冰雪联名酒的诞(dan)生，和冰雪运动一样，也是劳动创造美的过程。

古人劳作不息600年来流(liu)传下来的古窖池，用窖池里的“1号菌”培养酿(niang)造出来美酒，经水井坊特有的“1、3、5”工艺，即(ji)“3”指双重蒸馏、以老(lao)带(dai)新(xin)、半坛储存(cun)，“5”是指陈酿(niang)调味酒的五大工艺集合，终呈(cheng)现出“陈、香、圆、润”的中国白酒味道。

美学离(li)不开创新(xin)。

在工艺基础(chu)上，水井坊井台(tai)冰雪版独创双香工艺，使酒体窖香优(you)雅，粮窖双香，平衡协调，以600年时光淬炼的酒中美学为冰雪赛道上不断超越的巅峰时刻庆功。

水井坊典藏冰雪版则在瓶底烧画外，瓶身背面，印(yin)刻一头英武雪狮图案，瓶头用金(jin)属冰蓝色。狮王，是水井坊的图腾，也是水井坊的标识。

“从包装(zhuang)设计来看，水井坊冰雪联名产品以冰雪运动元(yuan)素和冰雪精神融合，内化(hua)精神气质，外显冰雪神韵，凝结(jie)了大家对中国冰雪的美好祝福。”水井坊首席市(shi)场与(yu)创新(xin)官(guan)周苑忻说。

据《2019全球滑雪市(shi)场报(bao)告》显示，过去(qu)一年，中国滑雪市(shi)场是全球唯一快速增长的市(shi)场，冰雪产业(ye)市(shi)场规模预计将从2017年的3976亿元(yuan)上升至2025年的万亿规模。该报(bao)告指出，随着2022年脚步的临近，中国冰雪产业(ye)迎来巨大发展契机。按照(zhao)“3亿人参与(yu)冰雪运动“的目标，预计到2030年之后，中国滑雪产业(ye)将进入成熟期，这项运动将为更多人的美好生活增光添彩。

朱镇豪说，随着中产阶层人数的增加，水井坊致力于成为中国浓香白酒头部品牌之一，见证并参与(yu)到更多人的美好生活。冰雪运动和中国白酒，各为其美，美美与(yu)共。

就在中国冰雪庆功酒发布同一天(tian)，2021年水井坊云(yun)顶开板节暨(ji)中国冰雪大会第二届冰雪节在张家口(kou)密苑云(yun)顶乐园(yuan)启动，这是水井坊和中国冰雪滑雪项目比赛场地战(zhan)略合作内容之一。

中国冰雪大会组委会秘书长张鸿翊表示，水井坊作为中国白酒美学的代表，以实际行动推动冰雪运动，助力全民健(jian)身，为中国冰雪加油，白酒美学和运动美学相得益彰。

从冰雪学问(hua)到品牌精神

体育是水井坊的基因。

在2000年左右，由中网协主(zhu)办、成都市(shi)网协承办的“水井坊杯”中国大城(cheng)市(shi)业(ye)余网球团体赛应运而生，参赛队伍从第一年的11支队伍发展到第十届赛事时24支队伍，460人参加。该赛事被中网协授予了“中国网球传统品牌赛事”称号。

随后，水井坊成为中国网球公开赛4年的白金(jin)赞助商。今年，水井坊重返阔别多年的网坛，在6月和赛事管(guan)理方上海(hai)久事体育赛事运营管(guan)理有限企业签下了三年的上海(hai)劳力士大师赛赞助合约(yue)，并再次组织(zhi)水井坊杯.城(cheng)市(shi)网球赛，包括经销商在内的业(ye)余选手和运动员(yuan)专业(ye)选手在苏州、成都等多个城(cheng)市(shi)挥拍。

朱镇豪兴奋地说，明年城(cheng)市(shi)网球赛，他将身体力行，加入其中。

就在泸州老(lao)窖、金(jin)徽酒等白酒企业(ye)纷纷拾起球拍，加入到和网球运动联婚的行列时，早就玩转体育跨界的水井坊进入了一个方兴未艾的运动——冰雪运动。

“冰雪运动风靡全球，但国内才刚刚起步，属于初级市(shi)场。要想增加一项新(xin)的技(ji)能，滑雪运动是首选，可以拉开和大众运动的差距。”11月20日，来张家口(kou)“刷”雪场的户(hu)外旅游达人Elite说，滑雪运动也是一项极限运动。

滑雪，往往和惊险(xian)、刺激、完美、高难度等这样的词汇联系在一起，它具有危险(xian)性，被称为勇敢(gan)者的游戏。2006年都灵奥林匹克运动会上夺冠的自由式滑雪空中技(ji)巧冠军韩晓鹏曾在膝盖严重受伤后，战(zhan)胜伤痛，最终通过坚持不懈的努力站在了领(ling)奖台(tai)上。

从事空中技(ji)巧的运动员(yuan)通过坚持，最终成为了世界滑雪空中技(ji)巧项目的“双冠王”。这一壮举深深的打(da)动了水井坊首席市(shi)场与(yu)创新(xin)官(guan)周苑忻。要知(zhi)道，在2006年前后，中国冰雪空中运动尚不足200人，欧洲(zhou)同一时期有上万人！

“冰雪精神和传承了600年酿(niang)酒技(ji)艺的水井坊品牌精神的核心，都是坚持。”她满怀(huai)深情。

朱镇豪在合作发布会上说，水井坊冰雪联名产品，是用学问(hua)自信助力冰雪运动。白酒这一载体将历(li)久弥新(xin)的传统学问(hua)和自强不息的时代精神汇聚成一起奔向(xiang)未来的磅礴力量，去(qu)表达冰雪精神所(suo)具有的进取超越、和平包容和共同参与(yu)，让(rang)更多人感受和体验到冰雪运动的激情和魅(mei)力。

如果说赞助网球赛、成立非遗基金(jin)、和央(yang)视《国家宝藏》栏目合作、在世界互联网艺术大会上推出“金(jin)逸奖”都是在跨界发力学问(hua)，那么，在对冰雪学问(hua)的挖掘上，水井坊则更进一步，不光推出相应的产品，更将学问(hua)和企业(ye)的品牌精神融为一体。近年来，具有600多年历(li)史的高端白酒水井坊一直努力传承和传播酒中美学和中国白酒学问(hua)。

但企业(ye)发展是到处跨界，烧钱(qian)寻找泛学问(hua)，还是围绕(rao)企业(ye)学问(hua)、品牌精神进行精准对焦(jiao)，通过圈层营销和细分场景抓住真正属于自己的消费者？也许(xu)，探索中的水井坊恰好提供了一个样本。